鷹の 『釣り居酒屋 ほっかいどう』
のんびりと釣り談議でもしながら、新鮮なお魚を美味しく頂きませんか？ 御品書：鰊・チカ・ホッケ・鯖・鰈・鰯・鮭・氷下魚・烏賊・愛女魚・曹以 その他続々入荷予定
お昼からの古平～
2014/10/22 Wed. 22:29 [edit]
今日はのんびり釣行で、１４時現着。
人は殆どいません
16時頃、左岸の人が1本釣り上げ、
後に続けと、懸命に竿を振りましたが
その後は跳ねを1回見た切り
やっと別の釣りへ移行する気持ちになりました （笑）
帰宅途中、厩に寄ったら結構なヒト ひと 人
酒の肴に、マメイカ４ハイ釣って、お刺身
コリコリしていて・・・甘くて・・・・、お～いすぃ～
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人は殆どいません
16時頃、左岸の人が1本釣り上げ、
後に続けと、懸命に竿を振りましたが
その後は跳ねを1回見た切り
やっと別の釣りへ移行する気持ちになりました （笑）
帰宅途中、厩に寄ったら結構なヒト ひと 人
酒の肴に、マメイカ４ハイ釣って、お刺身
コリコリしていて・・・甘くて・・・・、お～いすぃ～
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category: 日本海の鮭釣り
鮭の燻製作り
2014/10/16 Thu. 20:16 [edit]
毎年作っている鮭の燻製
でも中々旨くいきません
ホッチャレだから燻製と言うより
美味しそうだから燻製にしようと思っている鷹
先々週、釣った、身が赤い鮭に
残念ながらカビが・・・
先週釣った、オホーツクの鮭は今日燻製にしてみました
（なまら旨いっす！）
あまり塩を使いたくない鷹
塩加減と天候とカビとの戦い
ほんと難しい！
１本半分、ダメにしてしまいました
鮭さん、ごめんなさい。
持ち帰ったお魚を
全て美味しく頂けるよう
もっと考えなければ・・・
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でも中々旨くいきません
ホッチャレだから燻製と言うより
美味しそうだから燻製にしようと思っている鷹
先々週、釣った、身が赤い鮭に
残念ながらカビが・・・
先週釣った、オホーツクの鮭は今日燻製にしてみました
（なまら旨いっす！）
あまり塩を使いたくない鷹
塩加減と天候とカビとの戦い
ほんと難しい！
１本半分、ダメにしてしまいました
鮭さん、ごめんなさい。
持ち帰ったお魚を
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category: お勧めメニュー
オホーツク 鮭釣り遠征
2014/10/10 Fri. 00:11 [edit]
７日２３時出発、音標４時到着。
川横には、駐車出来そうもないので、フーレップ川に移動
右岸が混んでいたので、左岸へ
ここまでは、なぜか消極的になっている鷹
明るくなった頃、右岸でポツポツ・・・
左岸ではだ～れも上げないので
６時半頃、意を決して 右岸に移動
やっとメス１本 （ホッ）
それも思いっきり投げて数回巻いた時にヒット！
型も良く、オホーツクまで来た甲斐があったと 満足・満足
９時過ぎからは明朝の場所を確定する為に、音標から問牧まで順番に確認
どこもパットしない様子だったので、今度は消去法・・・
まず漁港内は荒れない限り、回遊数は増えない（？）と思い消去
幌別は、車停める隙間なし
フーレップは朝に確認したし・・・
それで夕マズメは、最初に予定していた音標右岸で調査
全体で、数匹釣れましたが、鷹にはヒットなし
聞くと「７日も８日も朝は毎年ほどではない」、との事・・・
鷹は去年も一昨年も知らないのですが・・・・
でも「頑張れば１本くらい釣れるかもよ」と言われ
単純に「じゃやるか～」と、明朝もやることに決定！
２時に起床、一応どっちが良いかを、鷹なりに考え左岸へ
３時半頃にルアーを投入
１投目！！！！！！
な～んと！！！！！
来ましたよ！！！！！ １本目！！！
２本目も、３本目も トントン拍子に・・・
血抜きを後回しにしたらもっと釣れたのかもしれませんが、
美味しく頂きたい鷹は、〆て、血抜きをして、鳥に突くかれ無いように砂に埋めて、の工程をキチンと行い、
明るくなるまでに、怒涛のごとく、７本！
血抜きを後回しにしたらもっといったのかも？と言ったのは
３投以内に 結構な割合でヒット
バレやラインブレイクもあり、寒い気温なのに、汗をかきそうな位 たのすぃ～！
７時位までに２本追加し、２日間で１０本で納竿です
鷹の前に、丁度群れていたのかも知れませんが、
.
鷹の左の方が７本、右の方が３本、
全体で５０人位で５０本くらいは 釣れたかな？
余り良い話を聞かない今年は、遠征をどうするか悩みましたが、
行って良かった～。
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川横には、駐車出来そうもないので、フーレップ川に移動
右岸が混んでいたので、左岸へ
ここまでは、なぜか消極的になっている鷹
明るくなった頃、右岸でポツポツ・・・
左岸ではだ～れも上げないので
６時半頃、意を決して 右岸に移動
やっとメス１本 （ホッ）
それも思いっきり投げて数回巻いた時にヒット！
型も良く、オホーツクまで来た甲斐があったと 満足・満足
９時過ぎからは明朝の場所を確定する為に、音標から問牧まで順番に確認
どこもパットしない様子だったので、今度は消去法・・・
まず漁港内は荒れない限り、回遊数は増えない（？）と思い消去
幌別は、車停める隙間なし
フーレップは朝に確認したし・・・
それで夕マズメは、最初に予定していた音標右岸で調査
全体で、数匹釣れましたが、鷹にはヒットなし
聞くと「７日も８日も朝は毎年ほどではない」、との事・・・
鷹は去年も一昨年も知らないのですが・・・・
でも「頑張れば１本くらい釣れるかもよ」と言われ
単純に「じゃやるか～」と、明朝もやることに決定！
２時に起床、一応どっちが良いかを、鷹なりに考え左岸へ
３時半頃にルアーを投入
１投目！！！！！！
な～んと！！！！！
来ましたよ！！！！！ １本目！！！
２本目も、３本目も トントン拍子に・・・
血抜きを後回しにしたらもっと釣れたのかもしれませんが、
美味しく頂きたい鷹は、〆て、血抜きをして、鳥に突くかれ無いように砂に埋めて、の工程をキチンと行い、
明るくなるまでに、怒涛のごとく、７本！
血抜きを後回しにしたらもっといったのかも？と言ったのは
３投以内に 結構な割合でヒット
バレやラインブレイクもあり、寒い気温なのに、汗をかきそうな位 たのすぃ～！
７時位までに２本追加し、２日間で１０本で納竿です
鷹の前に、丁度群れていたのかも知れませんが、
.
鷹の左の方が７本、右の方が３本、
全体で５０人位で５０本くらいは 釣れたかな？
余り良い話を聞かない今年は、遠征をどうするか悩みましたが、
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category: オホーツクの鮭釣り
古平 鮭がご不在の為、検証出来ませんでした
2014/10/02 Thu. 10:58 [edit]
実釣は、４時から７時まで
５時頃釣れ始め、鷹も少しブナ掛かったメスを ゲット
でも今日は、後が続きません
他３本上がっていましたが、皆さんフカセです
６時までに ルアーで釣れたのはヒョットして鷹だけ？
左岸の方々も中々釣れていない様子
検証しようにも魚がいなければダメです
今日は、外海で数本上がっている様だったので
６時から１時間 外海でやってみましたが、追加なし・・・
やっぱり毎日変わるものですね
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５時頃釣れ始め、鷹も少しブナ掛かったメスを ゲット
でも今日は、後が続きません
他３本上がっていましたが、皆さんフカセです
６時までに ルアーで釣れたのはヒョットして鷹だけ？
左岸の方々も中々釣れていない様子
検証しようにも魚がいなければダメです
今日は、外海で数本上がっている様だったので
６時から１時間 外海でやってみましたが、追加なし・・・
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category: 日本海の鮭釣り
古平 今日も？
2014/10/01 Wed. 18:10 [edit]
今朝は今期、鷹が釣行している中では、一番釣れていたかもしれません。
でも、中々全員に配給される様な数ではありませんが・・・
暗い内から釣れ始め、６時過ぎにはストップしてしまいましたが
その間、外海を含めて ２０匹くらいは 釣れていたように思います
そして鷹は、３連続バラシ・・・
しかし、なんと今週も４ゲットです！
本当は喜ばなければなりませんが、バラシが無ければ７ゲット・・・
反省、そして改善しなければ成長は出来ません。
そこで、明日 改善案を試しに挑戦です！
スッキリさせて 金曜日から仕事、全開！！！
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でも、中々全員に配給される様な数ではありませんが・・・
暗い内から釣れ始め、６時過ぎにはストップしてしまいましたが
その間、外海を含めて ２０匹くらいは 釣れていたように思います
そして鷹は、３連続バラシ・・・
しかし、なんと今週も４ゲットです！
本当は喜ばなければなりませんが、バラシが無ければ７ゲット・・・
反省、そして改善しなければ成長は出来ません。
そこで、明日 改善案を試しに挑戦です！
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category: 日本海の鮭釣り
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