鷹の 『釣り居酒屋 ほっかいどう』
のんびりと釣り談議でもしながら、新鮮なお魚を美味しく頂きませんか? 御品書:鰊・チカ・ホッケ・鯖・鰈・鰯・鮭・氷下魚・烏賊・愛女魚・曹以 その他続々入荷予定
石狩新港でクロガシラ 
2014/04/30 Wed. 14:23 [edit]
3時に起き4時には現着。
場所は樽川と花畔の間の砂場
満潮5時、5時半から30分の間に2枚、
こりゃ爆?
と思ったものの、後に続くは特大のアカハラ(45cm)3匹
干潮10時半、竿先動かず
12時半に1枚
やっとと言う感じで釣れました。

(本日の釣果 最大31cm)
朝の段階で、他に一人。
6時頃から、人は増えていきましたが、
それでも5~6人くらい。
釣れていたかどうかは分かりませんが、
皆さん早くに、移動されていました。
樽川を見てきましたが、カレイ狙いの人より、
ニシン狙いの人の方が多かったですね。
たまに釣れているそうです。

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場所は樽川と花畔の間の砂場
満潮5時、5時半から30分の間に2枚、
こりゃ爆?
と思ったものの、後に続くは特大のアカハラ(45cm)3匹
干潮10時半、竿先動かず
12時半に1枚
やっとと言う感じで釣れました。

(本日の釣果 最大31cm)
朝の段階で、他に一人。
6時頃から、人は増えていきましたが、
それでも5~6人くらい。
釣れていたかどうかは分かりませんが、
皆さん早くに、移動されていました。
樽川を見てきましたが、カレイ狙いの人より、
ニシン狙いの人の方が多かったですね。
たまに釣れているそうです。

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category: 石狩新港
ホッケの処理 
2014/04/26 Sat. 22:31 [edit]
ホッケの浮き釣りやサビキで釣っていると
中々出来ないのが血抜き・・・
でも、食すると、血抜きをしている・していないでは
味が違うと、鷹は感じています。
だから、出来る限り、釣りながら、美味しく頂ける様
努力しています。
鷹は、体調が悪いわけではありませんが、
塩や味は薄味で食していますので
違いが分かり過ぎるのかも知れませんが
是非お試しあれ!
次回は、鷹の「ホッケの開き」の作成方法を書き込みますね。
鷹の「お勧めメニュー」は、鷹が考えた訳ではなく
あくまで、当店のお勧めメニューと捉えてくださいね。

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中々出来ないのが血抜き・・・
でも、食すると、血抜きをしている・していないでは
味が違うと、鷹は感じています。
だから、出来る限り、釣りながら、美味しく頂ける様
努力しています。
鷹は、体調が悪いわけではありませんが、
塩や味は薄味で食していますので
違いが分かり過ぎるのかも知れませんが
是非お試しあれ!
次回は、鷹の「ホッケの開き」の作成方法を書き込みますね。
鷹の「お勧めメニュー」は、鷹が考えた訳ではなく
あくまで、当店のお勧めメニューと捉えてくださいね。

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category: お勧めメニュー
色々試さなかったなあ 
2014/04/25 Fri. 23:40 [edit]
先日の釣行で・・・
餌を突っついた竿先の動きが4回くらいあった
一回ツンと来てもう来ない
カレイなら完全にくわえてからと思い、
じっと見ていたけど、
実はホッケ???
だとしたら納得
ホッケは突っついて判断する・・・
くわえても吐き出す・・・
そういう時、工夫しなかった鷹・・・
反省です。
仕掛け・餌の種類等々
創造し試さないと釣れない
待ちの釣りより、攻めの釣り
鷹の反省点です。
次回に活かしますよ!
餌を突っついた竿先の動きが4回くらいあった
一回ツンと来てもう来ない
カレイなら完全にくわえてからと思い、
じっと見ていたけど、
実はホッケ???
だとしたら納得
ホッケは突っついて判断する・・・
くわえても吐き出す・・・
そういう時、工夫しなかった鷹・・・
反省です。
仕掛け・餌の種類等々
創造し試さないと釣れない
待ちの釣りより、攻めの釣り
鷹の反省点です。
次回に活かしますよ!
category: 独り言
少しですが、投げで「ホッケ」が釣れましたよー 
2014/04/23 Wed. 18:33 [edit]
裏積丹釣行、結果から言うと、ホッケが4匹(30~38cm)釣れました。
約12時間、竿を出しての結果です。
ですので、楽しい釣りと言うより、忍耐の釣りでしたが、
やっと初物を釣る事が出来ました!
午後2時頃、最後に釣れたのが大きく38cmの赤ボッケ
3枚干して、1匹煮付けです。
当然、煮付けを食するのは明日になります。
鷹のお勧め・・・です。

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約12時間、竿を出しての結果です。
ですので、楽しい釣りと言うより、忍耐の釣りでしたが、
やっと初物を釣る事が出来ました!
午後2時頃、最後に釣れたのが大きく38cmの赤ボッケ
3枚干して、1匹煮付けです。
当然、煮付けを食するのは明日になります。
鷹のお勧め・・・です。

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category: 裏積丹
勘案:小樽南防波堤 クロガシラのチョンチョン釣り 
2014/04/20 Sun. 06:59 [edit]
昨年は7枚/6回、今年は1枚/3回 しか釣れませんでした。
そんな鷹の考えですが
一緒に考えてみませんか?
①釣り場所は移動する?しない?
昨年は移動することによって満足の釣果がでました。
鷹は移動する方が良いと考えています。
②ブラーを使う? それとも、タル付オモリを使う?
最初の頃、重さや色の違いを検証すべく用意しましたが、
ことごとくロスト・・・
結構高い釣りだなあと思っていた時に、
タル付オモリで釣っている人を見かけ
それからはタル付オモリを使用しています。
釣果を上げるには、オモリから先の部分にもっと工夫が必要?
来年の課題です。
③根掛かりした時の対処方法
根掛かりしないと思ってやっていると、急に根掛かり・・・
そんな時どうします?
鷹は、根掛かりしたと思ったら、
何回も強くあおらないで、
ラインを張らないで、少し緩めにし、
15秒くらい待ってからゆっくり竿を持ち上げてみると・・・
結構な高確率で仕掛けは助かってきます。
緩めて待つと、波で仕掛けが取れる場合もあると思いますが、
鷹は、根掛かりの相手は地球ではなく、火星人と思っています。
最初の頃、根掛かりしたと思って一生懸命外そうとしていまいた、
でも、しゃくっていた針の位置より、
ずっと手前の方に移動している事に疑問を感じ、
尚且つ、海底が見えない時や、見えない場所で多発・・・
もし、ルアーに抱きついているなら・・・
と言う、発想です。
以上、鷹の勘案でした・・・。
そんな鷹の考えですが
一緒に考えてみませんか?
①釣り場所は移動する?しない?
昨年は移動することによって満足の釣果がでました。
鷹は移動する方が良いと考えています。
②ブラーを使う? それとも、タル付オモリを使う?
最初の頃、重さや色の違いを検証すべく用意しましたが、
ことごとくロスト・・・
結構高い釣りだなあと思っていた時に、
タル付オモリで釣っている人を見かけ
それからはタル付オモリを使用しています。
釣果を上げるには、オモリから先の部分にもっと工夫が必要?
来年の課題です。
③根掛かりした時の対処方法
根掛かりしないと思ってやっていると、急に根掛かり・・・
そんな時どうします?
鷹は、根掛かりしたと思ったら、
何回も強くあおらないで、
ラインを張らないで、少し緩めにし、
15秒くらい待ってからゆっくり竿を持ち上げてみると・・・
結構な高確率で仕掛けは助かってきます。
緩めて待つと、波で仕掛けが取れる場合もあると思いますが、
鷹は、根掛かりの相手は地球ではなく、火星人と思っています。
最初の頃、根掛かりしたと思って一生懸命外そうとしていまいた、
でも、しゃくっていた針の位置より、
ずっと手前の方に移動している事に疑問を感じ、
尚且つ、海底が見えない時や、見えない場所で多発・・・
もし、ルアーに抱きついているなら・・・
と言う、発想です。
以上、鷹の勘案でした・・・。
category: 勘案
煮付けを食する 
2014/04/17 Thu. 19:47 [edit]
皆さんは、煮付けは、釣った日に食べますか?
鷹は、2日目か3日目にいただきます。
その理由は、釣った日の食すると身が柔いからです。
鷹は適度に硬さが欲しいので、最短でも次の日に食べるようにしています。
釣ったその日の内に調理し、味は薄めにしておきます。
2日目に温めると、味が煮詰まり、身は締まります。
産卵後のクロガシラやニシンを食して、柔らかいと思った時はありませんか?
鷹の邪道メニューかもしれませんが、そう感じている方は、是非一度、試してみませんか?
きっと、その違いを感じる事が出来ますよ。
鷹は、2日目か3日目にいただきます。
その理由は、釣った日の食すると身が柔いからです。
鷹は適度に硬さが欲しいので、最短でも次の日に食べるようにしています。
釣ったその日の内に調理し、味は薄めにしておきます。
2日目に温めると、味が煮詰まり、身は締まります。
産卵後のクロガシラやニシンを食して、柔らかいと思った時はありませんか?
鷹の邪道メニューかもしれませんが、そう感じている方は、是非一度、試してみませんか?
きっと、その違いを感じる事が出来ますよ。
category: お勧めメニュー
樽川偵察 
2014/04/17 Thu. 19:22 [edit]
懲りずに樽川偵察です。
11時頃見てきましたが、垂らしだと思いますが、中クロ3匹バケツに入れている方がお一人いらっしゃいました。
他の方々は、カレイ狙い・ニシン狙い共、それまで反応は無かったようです。
11時頃見てきましたが、垂らしだと思いますが、中クロ3匹バケツに入れている方がお一人いらっしゃいました。
他の方々は、カレイ狙い・ニシン狙い共、それまで反応は無かったようです。
category: 石狩新港
2週続けてボーズ 
2014/04/16 Wed. 18:22 [edit]
今日はどこも風が強い予報なので、風が背になる樽川に行ってきました。
モニュメント側も含め10組くらいで、
お一人、33cmのクロと28cm位のスナを釣り上げ、
右端の方は、カワをダブルで釣るのも見ました・・・。
しかし、それだけでした。
水温を計っていた人の話だと、まだ0℃だそうです・・・。
早く5℃くらいに なって欲しいですね。
モニュメント側も含め10組くらいで、
お一人、33cmのクロと28cm位のスナを釣り上げ、
右端の方は、カワをダブルで釣るのも見ました・・・。
しかし、それだけでした。
水温を計っていた人の話だと、まだ0℃だそうです・・・。
早く5℃くらいに なって欲しいですね。
category: 石狩新港
どこで竿を出そうか? 
2014/04/15 Tue. 22:58 [edit]
明日は、天気は良いけど、どこも風が強いみたい・・・。
さて、どこに行こうか?
風が背になる所・・・
悩んだ結果、樽川にしますわ。
目標は、クロ2枚かなあ・・・。
さて、どこに行こうか?
風が背になる所・・・
悩んだ結果、樽川にしますわ。
目標は、クロ2枚かなあ・・・。
category: 独り言